540년 전통 독일 슐렌더 리쿼 케이크
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540년 전통 독일 슐렌더 리쿼 케이크
한국에는 술빵, 독일에는 리쿼케이크
11%17,900원
상품번호 79692
원산지 독일
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관련기획 바리스타는 아니지만, 나를 위한 완벽한 한잔
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리쿼 케이크 (Liqueur Cake)


한국에는 증편(술빵)이 있듯, 독일 슐렌더에는 리쿼 케이크가 있습니다. 일반 케이크라면 어떨지 모르지만 술에 관심이 있는 분들이라면 리쿼케이크에 관심을 갖으시지 않을까 기대해봅니다. 독일 베이커리 브랜드 슐렌더에서 만든 위스키, 브랜디 등의 증류주에 과실류를 넣은 향긋한 풍미의 리쿼향이 함유된 슐렌더 케이크입니다.

리쿼(Liqueur)는 양조주나 증류주에 과실, 향료, 허브 등을 넣어 숙성시켜 만든 술. 주로 위스키, 브랜디 등의 증류수를 베이스로 과실류, 약초류를 넣은 향기 높은 알콜 음료를 통칭하여 말합니다.






카푸치노 Cappuccino



먹어보았습니다.

향긋한 모카(Mocha) 커피를 주원료로 브랜디를 첨가하여 만든 모카 리쿼향 함유되어 있습니다. 포슬포슬한 느낌 보다는 약간 진득한 느낌이며 촉촉합니다. 커피의 향이 강하기 보다는 은은하며, 달콤하고 약간 쓴 오묘한 매력이 있습니다. 






오렌지 Orange



먹어보았습니다.

일명 오렌지 술. 부드러운 향과 단맛이 강한 특징의 오렌지 껍질로 만든 프랑스 리쿼 쿠엥트로(cointreau)향 함유되어 있습니다.

설탕에 절인 오렌지 껍질이 첨가 되어 있으며, 파티나 선물에 어울릴것 같은 느낌입니다.

오렌지도 역시 포슬포슬한 카스테라 느낌은 아니고 진득한 느낌입니다. 오렌지의 향이 진하며, 오렌지가 씹히는 것이 매력인것 같습니다. 커피를 마시지 않고 케이크만 먹었을때 약간의 알싸한 느낌을 받았습니다.



* 약한 수준의 리쿼가 함유되어 있으나 어린이, 알콜에 민감하신 분, 임산부 등은 가급적 삼가해 주시기 바랍니다. 리쿼 케익은 특히 커피와 함께 드시면 더 깊은 향긋한 맛과 향을 더 진하게 느낄 수 있습니다.





540년 전통의 슐렌더(SCHLUNDER)


슐렌더는 1474년부터 발효빵 가문의 전통을 이어오고 있는 역사 깊은 독일 제빵 전문기업입니다. 독일 Westphalian 지방의 특산품으로 자리잡은 슐렌더의 제품은 1953년전부터 전세계에 수출하기 시작해서 현재 유럽 전역은 물론 미국, 캐나다, 호주, 남아메리카, 아시아 주요 국가에 수출되어 호텔, 고급 레스토랑, 백화점 등에서 판매되고 있습니다. 한국에 수입된 적이 있으나 올해 새로 수입되어 펀샵에서 슐렌더의 제품을 선보이게 되었습니다.







사이즈는 이정도이며, 400g의 무게입니다.


박스를 개봉시 포장상태입니다.



테이블 위에 나만의 홈카페 차리기


드립해서 내린 커피와 리쿼 케이크가 있다면 멀리 카페까지 가지 않아도 홈카페가 완성됩니다.



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